Manukahonig wird nach dem Akronym MGO klassifiziert, was es bedeutet und wie man es verwendet, um den maximalen Nutzen zu erzielen.
Manuka Honey MGO gilt heute als das modernste Superfood, gehört aber tatsächlich zur neuseeländischen Tradition. Seine Vorteile waren indigenen Völkern bereits bekannt und es wurde von den Maori in großem Umfang zur topischen Anwendung verwendet, mit Wirksamkeit bei Hautläsionen, Gewebsrissen, Dekubitus und Dermatitis. Aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften ist es jedoch ein wirksames Hilfsmittel bei Gingivitis, Reflux, Geschwüren, Candidiasis, Grippepathologien und als Stimulator des Immunsystems.
Um das Beste aus diesem Essen herauszuholen, wird empfohlen, es kalt zu konsumieren, wobei das Einbringen von Heißgetränken zu vermeiden ist: Die Hitze kann in der Tat auch den Nutzen verringern. Allerdings kann nicht nur die Temperatur die therapeutische Wirksamkeit von Manukahonig beeinflussen: Hier kommt die Abkürzung MGO ins Spiel.
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Manuka-Honig: Wofür MGO steht
Manukahonig ist ein natürliches Lebensmittel, das hauptsächlich in Neuseeland und Australien hergestellt wird und wissenschaftlich als natürliches antibakterielles Mittel anerkannt ist. 2008 stellten Forschungen von Professor Thomas Henle von der Universität Dresden fest, dass Manukahonig seine antibakterielle und entzündungshemmende Funktion Methylglyoxal zu verdanken hat, einer Substanz, die natürlicherweise im Nektar von Manukablüten gebildet wird und deren Konzentration in der Honig kann variieren.
Professor Henle, Leiter der Lebensmittelchemie der Deutschen Universität, veröffentlichte seine wissenschaftlichen Arbeiten in der Fachzeitschrift “Molecular Nutrition and Food Research” und stellte fest, dass Manuka MGO Honey das einzige Lebensmittel der Welt ist, das Methylglyoxal enthält in erheblichen Mengen füttern.
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Die Abkürzung für Methylglyoxal lautet MGO und basiert auf der Menge an vorhandenem MGO, die für Manukahonig klassifiziert ist. Tatsächlich kann die Konzentration von MGO variieren und jedes Glas Manukahonig wird getestet und gemäß dem natürlichen Gehalt an vorhandenem Methylglyoxal klassifiziert. Die Einteilung ist einfach zu verstehen: Die Zahl, die nach der Abkürzung MGO angegeben ist, gibt die Konzentration von Methylglyoxal im betrachteten Honigglas an.
Wie wählt man Manuka Honig basierend auf der MGO-Klassifikation
Angesichts der unterschiedlichen Menge an MGO ist es bei der Auswahl von Manuka-Honig erforderlich, die Konzentration auf der Grundlage der Verwendung zu berücksichtigen, die Sie daraus machen möchten. Tatsächlich ist die Wirksamkeit von Honig und damit die Kosten von der Dosierung von MGO verschieden. Die Dosierung kann von 83 bis 829 mg pro kg variieren und die antibakteriellen und entzündungshemmenden Funktionen hängen davon ab.
Mit einer Konzentration von 100 MGO pro kg wird Manuka-Honig zur Unterstützung der Behandlung von Grippestörungen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Nehmen Sie einfach einen Teelöffel auf leeren Magen vor dem Frühstück, um saisonale Beschwerden, Viren und Fieber zu vermeiden.
Ab einer Dosierung von 250 MGO pro kg übernimmt Manuka Honey therapeutische Eigenschaften und ist eine wirksame Unterstützung bei Symptomen von saisonalen Beschwerden wie Halsschmerzen, Atemproblemen, Schwäche und Husten. In diesem Fall wird empfohlen, einen Teelöffel vor den Mahlzeiten zu sich zu nehmen, insgesamt drei tägliche Annahmen.
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Mit einer Dosierung von 400 MGO pro kg ist Methylglyoxal konzentrierter und Manuka-Honig wird zur Behandlung von Infektionen des Magen-Darm-Systems und von Erkrankungen wie Reflux, Candidiasis und Geschwüren empfohlen. Mit dieser Konzentration ist es auch angezeigt, Vorteile bei Läsionen und Hautinfektionen zu erzielen.
Ab einer Dosierung von 550 MGO pro kg ist Manuka Honey für stärkere und invasive Infektionen des Magen-Darm- und des Hautsystems indiziert. Es ist gut, es zu wählen, um Vorteile im Falle einer Entzündung des Dickdarms, des Magens oder schwerer Verletzungen der Haut und des Dekubitus zu erzielen.
Manuka-Honig: Wie lautet die UMF-Klassifizierung?
Manukahonig ist auch nach der UMF-Klassifikation (Unique Manuka Factor) zertifiziert. Die UMF-Zertifizierung wird durch ein Testverfahren erreicht, das die Konzentration der drei Schlüsselelemente der vorteilhaften Eigenschaften von Manuka-Honig garantiert.
Die Zertifizierung des UMF-Faktors wurde ab den 80er Jahren entwickelt, als an der Universität von Waikato in Neuseeland festgestellt wurde, dass Honig aus Manukapflanzen bemerkenswerte antibakterielle Eigenschaften aufweist. Es wurde darauf hingewiesen, dass Manukahonig einen Faktor mit bemerkenswerten antibakteriellen Eigenschaften aufweist, der in “Unique Manuka Factor” oder UMF umbenannt wurde.
Insbesondere misst der Unique Manuka Factor die Konzentration von DHA oder Didroxyaceton, einer in der Manukablüte vorhandenen Substanz, die durch Bienenenzyme in Methylglyoxal umgewandelt wird, den Gehalt an MGO, Methylglyoxal pro kg und den Gehalt an Leptosin, das es muss mindestens 70% der Gesamtmenge des Glases ausmachen.
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