Hướng Dẫn Nấu Lẩu Tôm 5 Ri Đồng Nai Ngay Tại Nhà

Video cách nấu lẩu tôm 5 ri

Không phải ai cũng biết Lẩu Tôm 5 Ri nhưng nếu ăn thử bạn sẽ có cảm tình ngay với món ăn “đặc sản” ở Đồng Nai. Những con tôm sú săn chắc, ngọt thơm, quyện với vị chua chua cay cay của nước lẩu đậm đà, cùng các loại rau ăn kèm với nước lẩu chua cay mà mỗi lần trải nghiệm sẽ mang đến cho bạn những bất ngờ mới.

Có thể bạn quan tâm

5 Lợi Ích Của Việc Ăn Tôm Với Sức Khỏe
Cách Làm Tôm Sốt Thái Chua Cay Cực Ngon Ngay Tại Nhà

Chế biến Lẩu Tôm 5 Ri thơm ngon ngay tại nhà

Công thức chế biến dựa trên món lẩu tôm 5 ri của vùng Đồng Nai, được nhiều người yêu thích vì dễ làm, ăn một lần đã thành công.

Bạn đang xem: Hướng Dẫn Nấu Lẩu Tôm 5 Ri Đồng Nai Ngay Tại Nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm sú biển: 1kg
Dứa nguyên trái
Dừa tươi
Cà chua
Nước me tươi
Bạc hà (dọc mùng)
Đậu bắp
Lá ngò gai, lá ngò gai, ớt sừng.
Gia vị: đường, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Cách chế biến lẩu tôm 5 ri

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu, để ráo, chiên một lúc đến khi tôm săn lại thì cho vào nồi lẩu.

Chia dứa thành 2 phần, 1 phần trái cắt khúc cho vào nồi lẩu, 1 phần trái cho vào máy xay cùng nước me và dừa tươi, xay nhuyễn.

Cắt bạc hà, đậu bắp, cà chua và dứa (còn lại) thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi lẩu.

Rau mùi tàu, ngò gai, tiêu cắt nhỏ cho vào nồi lẩu.

Bước 2: Nấu lẩu tôm

Nước lẩu đã chuẩn bị sẵn bắc lên bếp đun sôi sau đó nêm đường, muối, bột ngọt, nước mắm, sau khi nêm gia vị thì tắt bếp.

Xem thêm : Bật Mí 5 Cách Nấu Thịt Gà Ngon Dễ Chế Biến Tại Nhà

Đổ nước lẩu vào nồi lẩu và chuẩn bị một bữa ăn ngon.

Bước 3: Thưởng thức thành quả

Bạn có thể ăn kèm bún mì đều ngon. Có thể cho thêm nghêu hoặc hột vịt sống nấu cùng để tăng độ ngọt nước.

Vì là món lẩu tại gia nên bạn có thể thoải mái thay thế các nguyên liệu khác nhau. Có người thích ăn với rau muống hoặc chuối chát, có người thích cho thêm vài con bạch tuộc hoặc mực, nói chung là vị nước lẩu mặn ngọt hài hòa lắm, ý tứ gì cũng chấp nhận được.

Còn chần chừ gì nữa, tối nay hãy chọn ngay một mẻ tôm sú biển tươi ngon và mời cả nhà ăn lẩu thôi nào!

? BẢNG GIÁ TÔM TƯƠI SỐNG HÔM NAY TẠI TPHCM

Bật mí cách nấu lẩu tôm chua cay ngon không kém

Còn gì tuyệt hơn khi cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu thơm ngon trong ngày se lạnh phải không các bạn? Hôm nay, Crab Seafood sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu tôm chua cay đơn giản mà thơm ngon. Hãy vào bếp và thực hiện món lẩu này nhé!

Cách nấu lẩu tôm chua cay

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm sú sống: 500 gr
Tôm chua: 150 gr
Sườn sụn: 200 gr
Xúc xích: 300 gr
Thơm
Cà rốt
Sả, Tỏi, Hành tím
Ớt xanh/ ớt đỏ
Nước hầm xương 2 lít
Dầu ăn
Dầu điều
Nước mắm
Gia vị thông dụng: muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay
Rau ăn kèm: rau muống bào sợi/ cải thảo

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó cắt bớt các râu tôm và chân. Sau đó dùng dao sắc rạch dọc lưng tôm để lấy các đường trên lưng tôm.
Rửa sạch sườn sụn với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, bạn chặt sườn thành từng miếng vừa ăn.
Dùng dao cắt xúc xích thành từng miếng vừa ăn.
Dứa và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn.
Cải thảo tách lấy phần lá, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Rau muống cắt nhỏ, bạn cũng ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước.
Sả cạo bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay.
Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Ớt bạn cũng rửa sạch và dùng dao băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun sôi.
Dầu nóng, bạn cho sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho 150gr tôm chua, 1 thìa dầu điều vào xào.
Sau đó cho dứa, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào khuấy thêm 2-3 phút.
Sau khi xào đến khi có mùi thơm thì cho 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu bột và 2 thìa nước mắm, sau đó dùng thìa đảo đều.
Cuối cùng, bạn cho 2 lít nước hầm xương vào nồi tiếp tục đun cho đến khi nước dùng sôi thì nêm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Nấu Lẩu Tôm chua cay

Cuối cùng, khi món súp tôm chua cay đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho tôm, sườn và lạp xưởng vào và nấu cho đến khi hoàn thành.

Xem thêm : Cách làm hồng trà sữa đốn tim khách hàng

Tiếp theo, nhúng rau muống và bắp cải vào, đun sôi lên là có thể thưởng thức món lẩu tôm ngon tuyệt này.

Món lẩu tôm chua cay thành phẩm có màu sắc bắt mắt và thơm lừng.

Nước dùng đậm đà, chua ngọt, cay cay thơm, ăn kèm với tôm, sườn sụn ngọt và các loại rau giòn.

Còn gì tuyệt hơn khi cùng gia đình thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi trong ngày se lạnh?

Xem thêm: Hấp Tôm Bao Nhiêu Phút Thì Ngon?

Kết luận

Trên đây, Crab Seafood đã hướng dẫn bạn cách chế biến Lẩu Tôm Sú 5 Ri nổi tiếng cũng như món lẩu tôm chua cay ngon không kém cạnh. Hai món ăn với 2 hương vị khác nhau nhưng đều ngon tuyệt vời.

Cảm ơn bạn đã đón xem bài viết trên! Chúc bạn thành công với những món ăn trên. Đừng quên đặt mua tôm tươi sống tại Crab Seafood về chế biến ngay nhé!

? THÔNG TIN LIÊN HỆ: